Geschichte
Die Geschichte vom Hotel Strauss in Würzburg
Nahe dem Kranen und der Schiffslände gelegen,
wurde der Gasthof um 1850 erweitert und er-
höht. Hier stellten die Gäste ihre Kutschen und
Wägen ab und brachten ihre Pferde in den rück-
wärtigen Stallungen unter. Bis 1914 waren regel-
mäßig die Frachtführer von Burggrumbach und
Hausen da, die am Samstag um sieben Uhr kamen
und um drei Uhr nachmittags heimfuhren.
In den Adressbüchern war angezeigt, dass zur
gleichen Zeit auch der Bote und Frachtführer für
Dertingen, Üttingen, Urphar, Holzkirchen, Wüs-
tenzell und Bettingen dort zu erreichen war. Wer
dorthin ein Paket brachte oder abholte, der blieb
auf ein Glas Bier oder Schoppen zum Braten.
Als 1881 Joseph Wolz den Strauss gekauft hatte,
vermietete er die vier Zimmer an die auswärtigen
Händler, die zur Oster-, Kiliani- und Allerheiligen-
messe auf der Juliuspromenade ihre Buden auf-
schlugen, um Stoffe, Kleider, Schürzen, alte Bü-
cher und Neuheiten anzubieten wie die Gummi-
krawatte, Eismaschinen oder Einweckgläser.
Die Laufkundschaft brach dann im kalten Novem-
ber ein, um sich aufzuwärmen und mit Glühwein
oder Rotwein gegen die Kälte anzukämpfen. Be-
gehrt waren auch die Hirsch- und Rehbraten,
denn Joseph WoIz war ein erfahrener Jäger, der
sein Revier bei Gramschatz, später bei Prossels-
heim hatte. Da er eine gesellige Natur war, nahm
er immer reichlich Jagdgenossen mit; einmal wa-
ren es an die zweihundert.
Als die ersten Kraftfahrzeuge fuhren, ließ er an
der Promenade eine Zapfsäule einrichten, was
ihm weitere Kundschaft einbrachte. Dafür blie-
ben dann die Kavalleristen aus, die einmal mit
ihren Pferden in die Gastwirtschaft eingeritten
waren, was heute nicht mehr möglich wäre, denn
das große Hoftor ist verglast und schützt heute
die Rezeption.
Als die Busse regelmäßig Personen beförderten
und die Frachtführer abgelöst hatten, war deren
Standplatz auf dem Platz vor dem Strauss.
Am längsten war die Linie nach Unterleinach sta-
tioniert. Wer nicht im Lokal warten wollte, setzte
sich auf den Stein, der einst zum „Brückle“ über
die Kürnach gehörte, die längst verrohrt ist.
Sein Sohn Eugen Wolz hatte Metzger gelernt und
holte sich Kälber vom Schlachthof, um die be-
gehrten Kalbsbraten zuzubereiten. Beliebt waren
auch Bries, Herz, Leber und „Schnickerli“ (Kal-
daunen), die sich vor allem die Handwerker der
Pleich schmecken ließen.
Die Medizinstudenten jedoch, voran die bleich
aus der Anatomie kommenden, legten Wert auf
gute Schoppen, von denen sie ohne weiteres ein
halbes Dutzend vertrugen. Die in Iphofen und Rö-
delsee gekauften Möste baute ein Küfer aus, den
man ins Haus kommen ließ.
Beim Bombenangriff blieb das Haus erhalten, nur
das Rückgebäude brannte ab. Um das Übergreifen
des Feuers zu verhindern, löschte man die Haus-
wand mit Rotwein. Bei der Rezeption steht heute
noch die hilfreiche Pumpe.
Da die Innenstadt weitgehend zerstört war, kam
viel Kundschaft, um hier auf Marken zu essen.
Inzwischen ist die vierte Generation im Geschirr,
nach einem Josef wieder ein Eugen Wolz und die
fünfte Generation mit Christian Wolz.
Nirgends müssen sich mehr, wie zu Uropas Zeiten,
vier Gäste ein Zimmer teilen . . . .
Am 01.01.2003 haben wir uns der Hotel Koopera-
tion City Partner Hotels angeschlossen, unser
Haus wird aber weiterhin privat geführt.
Hotel Strauss - Juliuspromenade 5 - D-97070 Würzburg - Telefon +49 (0)931 30570
Die Geschichte vom Strauss
Vom einstigen Gasthaus zum heutigen City Partner Hotel Strauss Würzburg
City Partner Hotel Würzburg
History
Gasthof zum Strauss
Nahe dem Kranen und der Schiffslände
gelegen, wurde der Gasthof um 1850
erweitert und erhöht. Hier stellten die
Gäste ihre Kutschen und Wägen ab und
brachten ihre Pferde in den
rückwärtigen Stallungen unter. Bis 1914
waren regelmäßig die Frachtführer von
Burggrumbach und Hausen da, die am
Samstag um sieben Uhr kamen und um
drei Uhr nachmittags heimfuhren.
In den Adressbüchern war angezeigt,
dass zur gleichen Zeit auch der Bote und
Frachtführer für Dertingen, Üttingen,
Urphar, Holzkirchen, Wüstenzell und
Bettingen dort zu erreichen war. Wer
dorthin ein Paket brachte oder abholte,
der blieb auf ein Glas Bier oder einen
Schoppen zum Braten.
Als Joseph Wolz 1881 den Strauss gekauft
hatte, vermietete er die vier Zimmer
auch an die auswärtigen Händler, die zur
Oster-, Kiliani- und Allerheiligenmesse
auf der Juliuspromenade ihre Buden
aufschlugen, um Stoffe, Kleider,
Schürzen, alte Bücher und Neuheiten
anzubieten wie die Gummikrawatte,
Eismaschinen oder Einweckgläser.
Die Laufkundschaft brach dann im kalten
November ein, um sich aufzuwärmen und
mit Glühwein oder Rotwein gegen die
Kälte anzukämpfen. Begehrt waren auch
die Hirsch- und Rehbraten, denn Joseph
WoIz war ein erfahrener Jäger, der sein
Revier bei Gramschatz, später bei
Prosselsheim hatte. Da er eine gesellige
Natur war, nahm er immer reichlich
Jagdgenossen mit; einmal waren es an
die zweihundert.
Als die ersten Kraftfahrzeuge fuhren,
ließ er an der Promenade eine Zapfsäule
einrichten, was ihm weitere Kundschaft
einbrachte. Dafür blieben dann die
Kavalleristen aus, die einmal mit ihren
Pferden in die Gastwirtschaft eingeritten
waren, was heute nicht mehr möglich
wäre, denn das große Hoftor ist verglast
und schützt die Rezeption.
Als die Busse die Frachtführer abgelöst
hatten und regelmäßig Personen
beförderten, hatten sie ihren Standplatz
auf dem Platz vor dem Strauss.
Am längsten war die Linie nach
Unterleinach dort stationiert. Wer nicht
im Lokal warten wollte, setzte sich auf
den Stein, der einst zum „Brückle“ über
die Kürnach gehörte, die längst
verrohrt ist.
Sein Sohn Eugen Wolz hatte Metzger
gelernt und holte sich Kälber vom
Schlachthof, um die begehrten
Kalbsbraten zuzubereiten. Beliebt
waren auch Bries, Herz, Leber und
Schnickerli“ (Kaldaunen), die sich vor
allem die Handwerker der Pleich
schmecken ließen.
Die Medizinstudenten jedoch, voran
die bleich aus der Anatomie
kommenden, legten Wert auf gute
Schoppen, von denen sie ohne weiteres
ein halbes Dutzend vertrugen. Die in
Iphofen und Rödelsee gekauften Möste
baute ein Küfer aus, den man ins Haus
kommen ließ.
Beim Bombenangriff blieb das Haus
erhalten, nur das Rückgebäude brannte
ab. Um das Übergreifen des Feuers zu
verhindern, löschte man die Hauswand
mit Rotwein. Bei der Rezeption steht
heute noch die hilfreiche Pumpe. Da die
Innenstadt weitgehend zerstört war,
kam viel Kundschaft, um hier auf
Marken zu essen.
Inzwischen ist die vierte Generation
im Geschirr, nach einem Josef wieder
ein Eugen Wolz und die fünfte
Generation mit Christian Wolz.
Nirgends müssen sich, wie zu Uropas
Zeiten, vier Gäste ein Zimmer teilen.
Am 01.01.2003
haben wir uns der Kooperation der
City Partner Hotels
angeschlossen. Unser Haus wird
aber wie bisher privat geführt.
Hotel Strauss
Juliuspromenade 5
D-97070 Würzburg
Telefon
+49 (0)931 30570